İsli örgü peyniri, geleneksel örgü peynirinin saç örgüsü şeklinde hazırlandıktan sonra meşe odun ateşinin dumanıyla tütsüleme (füme) işleminden geçirilmesiyle elde edilen, lifli ve esnek yapılı, hafif is aromalı özel bir gurme peynir türüdür.
Enerji (kj/kcal)
1475/353
Yağ (g)
26,06
Doymuş Yağ (g)
17,63
Karbonhidrat (g)
2,56
Şeker (g)
0,15
Protein (g)
27
Tuz (g)
1,62
Enerjİ ve BESİN DEĞERLERİ
Değerler 2000 Kcal/gün üzerinden hesaplanmış olup cinsiyete, fiziksel aktivite ve diğer faktörlere göre değişebilir.